雙氧水又名過(guò)氧化氫，純過(guò)氧化氫是淡藍(lán)色的黏稠液體，可任意比例與水混溶，是一種強(qiáng)氧化劑，其適用于醫(yī)用傷口消毒及環(huán)境消毒和食品消毒。在不同情況下有氧化作用和還原作用。用于照相除污劑、彩色正片藍(lán)色減薄、軟片超比例減薄等，極易分解，不易久存。 蒽醌法生產(chǎn)雙氧水是目前世界上該行業(yè)最為成熟的生產(chǎn)方法之一，國(guó)內(nèi)外大型的生產(chǎn)廠家都采用蒽醌法生產(chǎn)雙氧水。目前國(guó)內(nèi)工業(yè)上蒽醌法生產(chǎn)過(guò)氧化氫的方法有懸浮釜鎳催化劑工藝、固定床鈀催化劑工藝、流化床工藝等，最近也有項(xiàng)目使用全酸性工藝。

買賣雙方由于所站的立場(chǎng)不同對(duì)于物品的價(jià)格認(rèn)知也是不同的，所以買賣就是一個(gè)降價(jià)還價(jià)的過(guò)程。在購(gòu)買商品的時(shí)候我們經(jīng)常能夠感受到批發(fā)和零售的不同，尤其是在價(jià)格上的差值是很大的。那么消費(fèi)者購(gòu)買雙氧水的時(shí)候應(yīng)該如何選擇呢？小編的建議是如果量大的話還是選擇雙氧水批發(fā)比較實(shí)惠。

現(xiàn)實(shí)中有很多不法商販，為了謀取不法利益，居然使用雙氧水加工食品。這不僅是違法行為，也會(huì)給廣大消費(fèi)者的身體健康造成極大危害，那么雙氧水加工食物有哪些危害呢? 雙氧水又稱過(guò)氧化氫(H202)，常被不法食品商販添加于豆類制品(如干絲、豆干、面腸)、面制品(如油面)、魚(yú)丸和鹽水雞中，作為殺菌、漂白之用。根據(jù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品 不得檢出過(guò)氧化氫殘留。由于雙氧水的沸點(diǎn)高達(dá)152℃，因此，使將食物加熱煮沸，雙氧水在食物中的殘留也只能消除一部分。

雙氧水主要用于的三大領(lǐng)域是造紙業(yè)、紡織業(yè)和化工合成，近些年由于雙氧水特有的性質(zhì)也逐漸向著新市場(chǎng)發(fā)展。新的市場(chǎng)主要把雙氧水用作消毒劑、殺菌劑、漂白劑、氧化劑以及脫氧劑等等。雙氧水用在不同的領(lǐng)域?qū)τ陔p氧水的濃度和產(chǎn)品質(zhì)量都有著不同的要求。不同品質(zhì)的雙氧水的價(jià)格也是不一樣的，就如同超清雙氧水的價(jià)格就要比其他的高。

雙氧水生產(chǎn)的技術(shù)復(fù)雜性與生產(chǎn)過(guò)程的危險(xiǎn)性決定了其存在一定的安全隱患，特別是新上裝置更應(yīng)重視加強(qiáng)常規(guī)性安全技術(shù)防范措施，掌握生產(chǎn)過(guò)程的安全操作要點(diǎn)非常重要。那么在雙氧水的生產(chǎn)工藝中存在哪些潛在的風(fēng)險(xiǎn)，如何有效預(yù)防事故發(fā)生呢?

雙氧水為什么會(huì)起白沫? 雙氧水又名過(guò)氧化氫，分子式是H2O2，具有很強(qiáng)的氧化性，當(dāng)其與人體組織接觸后，會(huì)與蛋白質(zhì)、血液、氨基酸以及傷口分泌物等發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生單線態(tài)氧離子，而在此過(guò)程中產(chǎn)生的水和大量氧氣混合就會(huì)產(chǎn)生白色泡沫，但在這種高濃度的氧氣狀態(tài)下，可殺滅病原微生物，消 除厭 氧 菌所生存的環(huán)境，達(dá)到消毒殺菌的作用

市場(chǎng)上銷售的雙氧水的種類很多，從形式上來(lái)分有固態(tài)的和液態(tài)的兩種。從濃度比例上來(lái)分就有高濃度、低濃度、中等濃度。一般來(lái)說(shuō)市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的雙氧水濃度為30%~75%，我們也知道純凈的雙氧水是淡藍(lán)色的黏稠性溶液，它可以和水任意的搭配，所以市場(chǎng)上的雙氧水才會(huì)有這么多品種。35%雙氧水是市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的，其化學(xué)性質(zhì)也相對(duì)穩(wěn)定，雙氧水氧化性隨著濃度的降低也逐漸降低，在使用的時(shí)候的危險(xiǎn)性也就極大的降低了。